4月30日(木曜日) ロイヤル・カンクンホテルには、レストランが6個あります。 朝食をやっているのは2ヵ所。 ・ビュッフェタイプの「スパイス」 ・カリビアン料理の「ペリカーノス」 ということで、今日はスパイスへ。 前菜や、ホットメニュー、フルーツ、デザート・・・たくさんです! 幸せ〜。 |
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飲み物も何を飲んでもOKなので、 旦那様はコーヒーとオレンジジュースをオーダー、 私は・・・ミモザ(^^)v 左下:私の前菜はフルーツ♪デザートみたいですね(笑) 右下:メインは、ホットケーキやフレンチトーストを焼いてくれるコーナーで、ワッフルもあったので、ワッフルを焼いてもらいました。 その右にあるのはサボテンを煮たもの。意外に美味しいです。 ワッフルが大きかったので、あとは、ソーセージとベーコンとスクランブルエッグを少しと、ガッカモーレ。 |
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左:これは旦那様の前菜。 海苔巻きとサーモン、サラミ、チーズ、ブルーベリー ・・・不思議な組み合わせ(笑) |
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メインはその場で具を選び、つくってもらうオムレツ、ローストビーフのように、その場でカットしてくれるハム。 ポテト、ソーセージ、ベーコン。 これらをマフィンに挟んで、サンドイッチにしてました。 このあと、フルーツ、ケーキと続きます(笑) |
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プール!!! プールサイドに、ビーチベッドもありますが、 屋根&カーテンつきのタイプもあります。 ただ、朝早めに行かないと、日陰で、プールに面しているところは取られてしまいます(^^;; 次の日からは、場所取りをしてから、朝食に行きました(笑) |
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ランチが食べられるレストランは4箇所。 ・ビュッフェタイプの「スパイス」 (朝とメニューは変わります) ・カリビアン料理の「ペリカーノス」 (朝とメニューは変わります) ・日本料理、中華料理、タイ料理の「アジアン」 ・スペイン料理の「タパス&ピンチョス」 ←今日は、プールサイドにあるペリカーノスでメキシカンランチ! |
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左:旦那様の前菜は海老のスープ 左下:私の前菜は海老とメロン 右下:牛肉のサイコロステーキ風のもの(名前、忘れました) |
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左:私のメインはエンチラーダ♪とビール ブリトーにデミグラスっぽいメキシカンソースと チーズがかかっています。 左下:旦那様のメインはソフトシェルのタコス♪とコーラ |
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←これって、カリブっぽいCMですね。 クラブのコマーシャルだったのですが、モーターボートで、パラセイリングの下にお店の名前が書いてある垂れ幕を、引っ張ってました! |
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レストランのほかに、ロビーバーと、24時間コーヒーラウンジがあります。 左:ロビーバーは大きな楕円形のカウンター。その上に鉄製の馬のオブジェ! カウンターのコーナーごとに、ワインコレクション、テキレリア(テキーラ)、マティーニバー(カクテル)に分かれています。 分かれていますが、どの席で何をオーダーしてもOKです。 左下:テキーラのコーナー。アガベ(テキーラの原料になる竜舌蘭)の絵が可愛らしいです。 右下:た〜くさんの種類のテキーラ! |
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左:ロビーバーの奥に、大きなブランコ!? ダブルサイズなので、ふたりで寝転んで飲めます。 夜は、ロビーバーで毎晩ライブをやっているので、揺られながら聞くのもいい感じです。 |
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ホテルのオブジェはみんな鉄製のアート。 これは、ギターを弾いているおじさんのオブジェ。 別棟にあるレストラン棟は、ビーチ側ではなく、道路に面しているため、宿泊していない方も来れます。 夕飯を食べられるレストランは6種類全部! レストラン棟に入っているのは、 ・日本料理、中華料理、タイ料理の「アジアン」 ・スペイン料理の「タパス&ピンチョス」 ・メキシカンフレンチの「マリアマリエ」 ・シェフの日替わりダイニング |
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今日は、アジアンで鉄板焼きの夕飯です。 鉄板のエリアと、普通のテーブルのエリアがあります。 私たちは鉄板エリアをチョイス。 左:突き出しの天ぷら 前菜に頼んだお寿司。お寿司はすべて巻寿司でした。 左下:私がオーダーした、海老のお寿司 右下:旦那様はサーモン系 |
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鉄板焼きって日本料理の印象が強い割には、パフォーマンスはアメリカチックですよね? 日本では素材重視で、あまりパフォーマンスはしない気がします。 左:へらを回しまくるシェフ(笑) 左下:チャーハンを作ってます。玉ねぎの輪切りを重ねてピラミッド状にし、中にテキーラを入れて火をつけます・・・す、すごい(^^;; 右下:チャーハンをハート型にまとめます(^^) |
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左:完成はこちら! お箸しかサーブされてなかったので、スプーンをお願いしたのですが、 「日本人でしょ?お箸のスペシャリストじゃないの?」と言われました(^^;; チャーハン、日本食じゃないし・・・。 左下:私は海老をオーダーしたのですが、もう少し大きいサイズを想像していました(残念) 右下:旦那様は、ビーフとチキンのミックス |
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お店の内装が素敵でした! 噴水の周りに、魚の骨のオブジェ♪ 次の日は、チェチェンイッツァ遺跡の日帰り観光を予約していたのですが、新型インフルエンザのせいで、美術館や遺跡はクローズ。そう、チェチェンイッツァもです(T.T) すんごく楽しみにしていたのに、残念です。 |